Bolo de banana com cacau – sem glúten

A base desta receita é antiga, você encontra aqui no blog como pão de banana com chocolate. É divina, mas por ser feita com farinha de trigo comum e açúcar refinado, já não aparecia aqui em casa desde a introdução alimentar do Martin. É a primeira de muitas receitas que pretendo revisitar para criar versões…

Novos Hábitos

Desde que o Martin nasceu, minha maneira de ver o mundo mudou. A necessidade de ganhar mais e comprar mais, perdeu espaço para o quão importante é ter TEMPO. Ter tempo é libertador, é poder escolher o que fazer com as horas do nosso dia, o nosso bem mais precioso. No momento dedico grande parte…

Smoothie de Cacau com Banana e Framboesa

Este smoothie é uma delícia para aqueles dias de muito calor, e salva os que estão com desejo de comer chocolate! Ingredientes: 2 xícaras de leite de coco (ou outro leite que preferir) 1 banana nanica congelada 1 mão de folhas de espinafre 1/2 xícara de framboesas congeladas 1/2 xícara de mamão formosa em pedaços…

Claudia e Um Pouco da Vida nos Estados Unidos

A Claudia mora nos Estados Unidos com o marido e os 3 filhos. Ela conta sua trajetória e fala sobre a vida na América do Norte. Um pouco da história de vida da Claudia e de como chegou no país onde vive atualmente Com 16 anos minha mãe decidiu se mudar para Ithaca no norte…

Panquequinhas de Amêndoa e Polvilho

  Aprendi esta receita com uma amiga, são apenas 3 ingredientes + 1 pitadinha de sal. É a panqueca mais fácil de fazer que conheço e é um pouco diferente da tradicional, fica bem fininha, a massa é muito leve e por dentro lembra a textura de pão de queijo.   Panquequinhas de Amêndoa e…

Sorvete de Banana com Cacau e Farofa de Granola

Esta receita é muito fácil e o resultado é realmente surpreendente. Fica mesmo com consistência de sorvete, super cremoso. É divino!   Ingredientes: 2 bananas nanicas congeladas 3 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher de sobremesa de creme de amendoim 1 colher de café de extrato de baunilha 5 colheres de sopa…

Sybil e Um Pouco da Vida na Austrália

Este é o primeiro post de uma série sobre alimentação e maternidade ao redor do mundo, com o objetivo de mostrar diferentes estilos de vida e maneiras de alimentarmos nossas famílias. A ideia é trazer inspiração para todos nós, aprendermos um pouco com a experiência dessas mulheres, brasileiras que estão vivendo e criando seus filhos…

Couve-Flor Empanada – Assada e Super Crocante!

Esta receita, adaptada da versão do blog Deliciously Ella, é simplesmente incrível! A couve flor fica super crocante por fora e macia por dentro. Como disse o meu marido: É melhor do que batata frita! Ingredientes: 1 couve-flor grande cortada em floretes pequenos Azeite 2 xícaras de leite (pode ser leite vegetal) 3 xícaras de…

Curry de Batata Doce, Lentilha e Espinafre

Este curry delicioso fica pronto em menos de 1 hora e você pode dobrar a receita e congelar metade. O nosso freezer vive cheio de sopas, molhos e pratos como esse que salvam em um dia que não vai dar tempo de cozinhar. Pode oferecer para crianças; este curry é perfeito para toda a família. Se…

O que colocar na lancheira do meu filho?

Esta é uma questão frequente no dia a dia dos pais. Por ser mais uma coisa para pensar e organizar, muitos recorrem aos alimentos industrializados e ultraprocessados. Só que esses alimentos não são comida de verdade, são produzidos com ingredientes sintetizados, com aditivos e conservantes, usados para tentar imitar o gosto da comida de verdade…