Maionese Caseira

Se você gosta de maionese, por favor, experimente fazer em casa! É muito mais fácil do que você imagina e fica uma delícia, além de ser uma opção melhor do que as versões industrializadas. Se quiser incrementar, pode colocar bastante salsinha picada e/ou cebola roxa também bem picadinha. Uma dica; convide alguém para te ajudar,…

Férias em Visconde de Mauá

A família do Miguel tem um sítio delicioso em Visconde de Mauá, uma região linda. E foi lá onde passamos a nossa virada de ano, entre muitas pessoas queridas. É uma delícia para casais que querem passar dias tranquilos nas montanhas e para famílias com crianças que buscam um lugar para aproveitar a natureza juntos….

Flavia e Um Pouco da Vida na Alemanha

O texto de hoje é da Flavia Davis, que mora na Alemanha com o marido, seus dois filhos, Viola e Samuel, e uma cachorra linda. Aqui ela divide conosco um pouco da sua história, da alimentação da família e das dores e delícias de ser uma cidadã do mundo. Aqui vão as palavras dela, que…

Bolinho de Arroz com Curry e Folhas – sem glúten

Este bolinho é famoso aqui em casa, já salvou muitas refeições naqueles dias em que chegamos em casa tarde ou cansados demais para cozinhar. É uma receita super flexível, você pode trocar as folhas por outros vegetais que já estão cozidos (cenoura, abobrinha, brócolis…), que sobraram do dia anterior. Neste caso, recomendo que refogue um…

Bolo de Banana com Cacau – sem glúten

A base desta receita é antiga, você encontra aqui no blog como pão de banana com chocolate. É divina, mas por ser feita com farinha de trigo comum e açúcar refinado, já não aparecia aqui em casa desde a introdução alimentar do Martin. É a primeira de muitas receitas que pretendo revisitar para criar versões…

Novos Hábitos

Desde que o Martin nasceu, minha maneira de ver o mundo mudou. A necessidade de ganhar mais e comprar mais, perdeu espaço para o quão importante é ter TEMPO. Ter tempo é libertador, é poder escolher o que fazer com as horas do nosso dia, o nosso bem mais precioso. No momento dedico grande parte…

Smoothie de Cacau com Banana e Framboesa

Este smoothie é uma delícia para aqueles dias de muito calor, e salva os que estão com desejo de comer chocolate! Ingredientes: 2 xícaras de leite de coco (ou outro leite que preferir) 1 banana nanica congelada 1 mão de folhas de espinafre 1/2 xícara de framboesas congeladas 1/2 xícara de mamão formosa em pedaços…

Claudia e Um Pouco da Vida nos Estados Unidos

A Claudia mora nos Estados Unidos com o marido e os 3 filhos. Ela conta sua trajetória e fala sobre a vida na América do Norte. Um pouco da história de vida da Claudia e de como chegou no país onde vive atualmente Com 16 anos minha mãe decidiu se mudar para Ithaca no norte…

Panquequinhas de Amêndoa e Polvilho – sem glúten

Aprendi esta receita com uma amiga, são apenas 3 ingredientes + 1 pitadinha de sal e 1 colher de açúcar. É a panqueca mais fácil de fazer que conheço e é um pouco diferente da tradicional, fica bem fininha, a massa é muito leve e por dentro lembra a textura de pão de queijo. Panquequinhas…

Sorvete de Banana com Cacau e Farofa de Granola

Esta receita é muito fácil e o resultado é realmente surpreendente. Fica mesmo com consistência de sorvete, super cremoso. É divino!   Ingredientes: 2 bananas nanicas congeladas 3 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher de sobremesa de creme de amendoim 1 colher de café de extrato de baunilha 5 colheres de sopa…