Bolo de Chocolate!!!!!

Estava em busca de um simples bolo de chocolate e minha mãe me passou esta receita. A semana foi super corrida mas no domingão acordei cheia de vontade de experimentar este bolo!

Como não tinha alguns ingredientes tive que mudar um pouco a receita mas ficou super gostoso!

Por incrível que pareça ainda não tenho uma assadeira de bolo então usei a de pão. Dá para fazer 3 ou 1 bolo em uma forma retangular comum.

Bolo de Chocolate

Ingredientes:

  • 5 ovos (separe as gemas e bata as claras em neve)
  • 1 xíc. e meia de farinha
  • 1 xíc. e meia de açúcar
  • 1 xíc. óleo
  • 1 xíc. de cacau ou chocolate em pó ( com um bom cacau em pó fica MARAVILHOSO, muito melhor do que chocolate do padre. Uma boa marca: Callebaut)
  • 1 col. de sopa rasa de fermento
  • 1 xíc. de água morna
  • Gotas de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno 180 graus.

Bater as gemas e o açúcar, juntar o chocolate e a água morna.

Bater bem e acrescentar o óleo e a farinha aos poucos. Adicione as gotas de baunilha e o fermento. Tire da batedeira e mexa com cuidado.

Adicione as claras em neve. Mexa mais um pouco gentilmente.

Unte a forma com manteiga e farinha.

Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até o palito sair limpo.

Ingredientes para a calda:

  • 200g de chocolate meio-amargo
  • 1 col. de sopa de mel
  • 2 col. de sopa de creme de leite

Derreta o chocolate em banho-maria, adicione o mel e o creme de leite e mexa bem. Esta calda é super prática de fazer e é um quebra galho nos dias que você não tem nada para a sobremesa. Deixa frutas e sorvetes muito mais gostosos!

Voltando… quando o bolo estiver pronto, deixe esfriar um pouco e depois de desinformar cubra com a calda.

Quentinho, com morangos e sorvete de creme é uma maravilha!

 

7 comentários Adicione o seu

  1. Nickolas disse:

    Hmmmm esse ta com uma cara boaaa hein ! Gostei da consistencia da cobertura, e ainda mais comer ele quentinho com um sorvetinho do lado deve tar parecendo um petit gateau!! rsrs adorei beijo

  2. denise disse:

    hum… vou fazer na ilha no próximo fim de semana!

  3. kil disse:

    huuummm…. to babando aki aninha. vou fazer hoje pra adocar esses dias longe do meu lindo. bjuuu

  4. Ana Nogueira disse:

    Eba!!! que gostoso vocês por aqui!

    Mãe lembra de comprar um bom cacau em pó, deixa o bolo PERFEITO!

    Kil que saudades de você! quero muito saber como foi a vida na Espanha com o seu lindo!!!!!

    muitos beijos cheios de saudades de todos!!!!!

  5. Kika de freitas Oliveira disse:

    Oi, Ana
    Não consta óleo nos ingredientes! Kika

  6. Ana Nogueira disse:

    Mil desculpas! esqueci de colocar a quantidade de óleo e tenho que dizer que não lembro exatamente, vou repetir a receita e conto para vocês!

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