Docinho Saudável de Chocolate

Adoro comer este docinho para me dar uma energia antes de ir para aula de yoga ou depois para repor as energias e matar a vontade de comer chocolate. É só comer um ou dois e já me sinto satisfeita.

Chamei de docinho mas não sei se escolhi a palavra certa. Não é um simples docinho, é para os fãs de alimentação natural e vegetariana, para comer no lugar de uma barra de cereais.

Docinho Saudável de Chocolate

Ingredientes (aprox. 37 unidades):

  • 1 xíc. e meia de cacau em pó (100% cacau)
  • 3 xíc. de coco seco ralado
  • 1/4 de xíc. de óleo de coco
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 3/4 de xíc. de maple syrup, agave ou mel

Modo de fazer:

  1. Em uma tigela grande coloque todos os ingredientes. Acrescente primeiro os secos, depois o óleo de coco, a baunilha e o maple syrup. Misture bem com as mãos até ficar homogêneo.
  2. Prove e se você gostar mais doce acerte a quantidade de maple syrup. Faça bolinhas, como se você estivesse enrolando brigadeiro.
  3. Leve ao forno por 10 minutos a 180C.
  4. Conserve vedado na geladeira mas lembre de tirar pelo menos meia hora antes de comer. É legal para levar com você para o trabalho, academia….
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