Sanduíche de Brie, Pera e Mostarda

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Minha tia me falou deste sanduíche, receita da revista Whole Living, demorei um pouco para fazer porque um dia eu tinha brie e não tinha pera, no outro tinha pera mas não tinha brie…

Enfim, há algumas semanas atrás decidi ir ao supermercado só para comprar a tal da pera e o tal do brie e matar a minha vontade. Ficou uma delicia!

Quando estava comendo, lembrei que uma vez comprei um sanduiche parecido no Whole Foods, só que eles adicionam 1 ou 2 fatias de peito de peru. Se você preferir fazer desta forma, pode parecer uma combinação diferente do usual, mas também fica ótimo!

Sanduíche de brie, pera e mostarda

Ingredientes:

  • 2 fatias de pão integral
  • 1-2 colheres de chá de mostarda Dijon com sementes
  • Algumas fatias de brie
  • 1/4 de pera fatiada
  • 1/2 col de sopa de manteiga

Modo de Fazer:

  1. Aqueça o seu tostex (item essencial na sua cozinha!).
  2. Passe mostarda nas 2 fatias de pão, recheie com as fatias de pera e de brie. Se quiser coloque também 1-2 fatias de peito de peru!
  3. Passe um pouco de manteiga nos dois lados do seu tostex e coloque o seu sanduíche dentro. Deixe por aproximadamente 2 minutos, até o pão dourar e o queijo derreter. Sirva quente!

Como eu estou cheia de saudades da minha sobrinha linda, decidi colocar algumas fotos dos últimos dias que passamos na praia antes dela ir embora para o Canadá…

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