Café da manhã de domingo: Ovos Mexidos

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Para mim é sempre uma delicia aproveitar o domingo para ficar em casa e nada melhor do que preparar um café da manhã gostoso para começar bem o dia!

Ovos Mexidos para  2 pessoas

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 col de sopa de creme de leite fresco
  • 1 col de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta do reino
  • 2 pequenos ramos de salsinha para decorar

Modo de Fazer

  1. Coloque uma panela em banho maria em fogo baixo
  2. Em uma tigela quebre os ovos, acrescente o creme de leite, um pouco de sal e pimenta, e misture com um garfo. Reserve.
  3. Acrescente a manteiga na panela em banho maria, deixe derreter e adicione os ovos.
  4. Com uma colher de silicone ou de pau, mexa até os ovos endurecerem um pouco, cuidado para não deixar cozinhar demais, os ovos devem ficar cremosos.
  5. Sirva com uma fatia de um bom pão com manteiga e o ramo de salsinha para decorar. Se quiser também pode colocar um pouco de salsinha picada por cima! Bom apetite!

Categoria: cdm

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