Batatas com Alecrim

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Receita simples de batatas, que com o alecrim, ganha um toque especial. Como a maioria das minhas receitas favoritas, é fácil e rápida!

Pode ser servida como um acompanhamento ou um petisco para um happy hour no final de semana!

Batatas com Alecrim

Ingredientes:

  • 4 batatas médias
  • 7 dentes de alho (Você pode colocar inteiro e tirar na hora de servir, ou cortar em fatias não muito finas)
  • 3 ramos de alecrim
  • 4 col. de sopa de azeite
  • Sal comum e sal grosso

Modo de Fazer:

  1. Coloque uma panela com água para ferver, adicione 1 col. de chá de sal.
  2. Corte as batatas em pedaços pequenos e cozinhe na água fervente durante 10-12 minutos. Escorra.
  3. Em fogo alto, aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente grande e quando estiver quente, acrescente as batatas aos poucos. Mexa de vez em quando, para as batatas ganharem cor de maneira uniforme.
  4. Quando as batatas começarem a dourar, adicione o alho.
  5. Frite por mais alguns minutos, para o alho também dourar e as batatas ficarem bem crocantes! Antes de desligar o fogo, adicione as folhinhas de alecrim e mexa.
  6. Na hora de servir, adicione um pouco de sal grosso.
  7. Bom apetite!
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