Mousse Saudável de Chocolate e Abacate

Este mousse cremoso e saboroso, é rápido de fazer e mais saudável do que o mousse tradicional.

Vai agradar os amantes de chocolate, como se fosse um mousse tradicional. Tem sabor rico, o abacate proporciona a textura cremosa da versão com creme de leite. Se quiser incrementar e decorar, pode colocar morangos e framboesas por cima, e / ou uma pitada de canela.

O comentário do meu marido, após devorar um pote inteiro, foi: “Nossa, nem parece que é de abacate. Tem mais?”

 

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Mousse Saudável de Chocolate e Abacate

Ingredientes para 2 pessoas: 

  • 1 avocado ou um pouco menos da metade de 1 abacate tradicional 
  • 120 gramas de chocolate meio amargo em barra
  • 1/4 de xícara de leite de coco 
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha 
  • 3 colheres de sopa de agave ou 2 colheres de sopa de maple syrup 
  • pitadinha de sal 

Modo de fazer:

  1. Em uma panela em banho maria, derreta o chocolate com o leite de coco, mexa bem e deixe esfriar um pouco, 5 minutinhos é suficiente.
  2. Coloque todos os outros ingredientes no processador de alimento ou liqüidificador, e adicione a mistura de chocolate. Bata até ficar cremoso e homogêneo.
  3. Separe o mousse nos recipientes individuais onde você vai servir, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1-2 horas. Se quiser que fique pronto mais rápido, coloque no freezer por 30 minutos.

Espero que gostem e que adoce um pouco o dia de vocês! 🙂

 

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