Pasta de Uma Panela Só

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Esta pasta cozinha 100% em uma panela só e é DELICIOSA. Fácil, rápida e fica pronta em menos de 30 minutos.

A receita é da famosa Martha Stewart, só adicionei as azeitonas. Se quiserem podem assistir o vídeo aqui.

Ingredientes para 3-4 pessoas:

  • 340g de espaguete ou linguine
  • 340g de tomates cereja cortados em 4, se for um tomate cereja muito pequeno pode cortar em 2 mesmo.
  • 1 cebola cortada em fatias finas
  • 4 dentes de alho em fatias finas
  • 3 pimentas malagueta secas, corte em pedacinhos (tire as sementes)
  • 2 ramos de manjericão + folhas extras para servir
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva + extra para servir
  • 2 colheres de chá de sal
  • Um pouco de pimenta-do-reino
  • 4 1/2 xícaras de água
  • Parmesão para servir
  • 8 azeitonas cortadas em fatias – para servir

Modo de fazer:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma frigideira grande e alta (com exceção do parmesão, das azeitonas e das folhas extras de manjericão para servir). Leve ao fogo alto, você quer que atinja ponto de fervura e permaneça assim durante todo o cozimento. Mexa constantemente, deve levar aproximadamente 9 minutos para a água evaporar e a pasta cozinhar.
  2. Sirva com algumas folhas frescas de manjericão, parmesão ralado, as azeitonas e um fio de azeite.

 

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