Guacamole da Salud

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Esta receita é da Salud, uma pessoa encantadora, que tive o prazer de conhecer já na primeira vez que estive aqui no México. Fizemos o guacamole juntas, para eu aprender todos os passos e compartilhar aqui com vocês. Acho que vão adorar este típico prato mexicano!

A receita é muito fácil, o truque é cortar os ingredientes em pedaços bem pequenininhos.

Ingredientes:

  • 2 avocados cortados em cubinhos
  • 1 pimenta dedo-de-moça bem picadinha (tirar as sementes)
  • 2 tomates picados em cubinhos
  • 1/2 cebola grande ou 1 pequena bem picadinha
  • Suco de 1/2 limão
  • 3 colheres de sopa de salsinha ou coentro bem picadinho
  • 2 pitadas generosas de sal
  • Torradas ou nachos – para acompanhar

 

Modo de fazer:

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes do guacamole. Prove e, se necessário, acerte o sal.  Sirva com os nachos ou torradas.

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