Overnight Oats = Aveia “Adormecida” com canela e hemp seeds

A overnight oats que fizemos hoje não passou a noite inteira na geladeira, como fiz para o nosso lanche da tarde, eu preparei um pouco antes do almoço e algumas horas depois já estava pronto.

Esta é uma receita super versátil, tendo os ingredientes base (iogurte, leite e sementes de chia), é possível usar diferentes frutas e especiarias para complementar. Esta mesma versão com morango também fica uma delicia, ou pedacinhos de maçã assada.

Para deixar ainda mais saudável, hoje usei hemp seeds, na tradução, “sementes de maconha”, que é um alimento muito rico em nutrientes; com alto teor de fibras, proteínas, e omegas 3 e 6. Vale a pena experimentar!

Ingredientes para 1 pessoa / 1 pote ou taça de overnight oats com canela:

  • 1/3 xícara de aveia em flocos
  • 1/3 xícara de iogurte
  • 1/3 xícara de leite (pode ser de vaca ou outro leite de origem vegetal)
  • 1 colher de chá de sementes de chia
  • 1 colher de chá de mel
  • 1 colher de sobremesa rasa de canela em pó
  • 2 colheres de sobremesa de hemp seeds (Se você não tiver pode substituir por um pouco mais de granola)
  • Blueberries e granola á vontade para colocar por cima na hora de servir. Para o Martin, que está com 11 meses, eu sempre corto as blueberries ao meio.

Modo de fazer:

  1. Escolha o pote ou taça que você irá usar. Adicione a aveia, o iogurte, o leite, o coco fresco, as sementes de chia, o mel, a canela e as hemp seeds, e mexa bem.
  2. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 5 horas ou a noite inteira.
  3. No dia seguinte, tire o filme plástico, e adicione as blueberries e a granola por cima.

 

 

 

 

 

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