Sybil e Um Pouco da Vida na Austrália

Este é o primeiro post de uma série sobre alimentação e maternidade ao redor do mundo, com o objetivo de mostrar diferentes estilos de vida e maneiras de alimentarmos nossas famílias. A ideia é trazer inspiração para todos nós, aprendermos um pouco com a experiência dessas mulheres, brasileiras que estão vivendo e criando seus filhos…

Couve-Flor Empanada – Assada e Super Crocante! – sem glúten

Esta receita, adaptada da versão do blog Deliciously Ella, é simplesmente incrível! A couve flor fica super crocante por fora e macia por dentro. Como disse o meu marido: É melhor do que batata frita! Ingredientes: 1 couve-flor grande cortada em floretes pequenos Azeite 2 xícaras de leite (pode ser leite vegetal) 3 xícaras de…

Curry de Batata Doce, Lentilha e Espinafre

Este curry delicioso fica pronto em menos de 1 hora e você pode dobrar a receita e congelar metade. O nosso freezer vive cheio de sopas, molhos e pratos como esse que salvam em um dia que não vai dar tempo de cozinhar. Pode oferecer para crianças; este curry é perfeito para toda a família. Se…

O que colocar na lancheira do meu filho?

Esta é uma questão frequente no dia a dia dos pais. Por ser mais uma coisa para pensar e organizar, muitos recorrem aos alimentos industrializados e ultraprocessados. Só que esses alimentos não são comida de verdade, são produzidos com ingredientes sintetizados, com aditivos e conservantes, usados para tentar imitar o gosto da comida de verdade…

Molho Vermelho Nutritivo

Este molho é super prático porque você pode cortar os vegetais sem ter que se preocupar muito com o tamanho ou tipo de corte. Como depois vai tudo para o liquidificador, está tudo certo. Chamei de molho vermelho nutritivo porque eu acrescentei cenoura e beterraba para ter uma refeicão mais completa. Se sobrar molho, pode…

Bolo Integral de Espinafre

Pode parecer estranha a ideia de comer um bolo salgado, mas fica super gostoso. Pensa que é como um muffin, mas em um formato diferente. Ana, quando vou comer este bolo? No café da manhã, na hora do lanche ou mesmo para acompanhar uma sopinha a noite. Também é perfeito para você colocar na lancheira…

Ah as férias…

Ana, como foram as suas férias em Visconde de Mauá? Bom, vamos lá. Sempre começamos com a função de montar o carro, quando você tem 1 bebê e 2 cachorros, esta tarefa antes tão simples se torna bastante complexa e você acaba sem espaço para esticar as pernas, não tinha outro lugar para encaixar a…

Bolo de Cacau com Amêndoas

Eu nasci em uma família chocólatra, minha mãe vivia fazendo brownies para nós quando éramos pequenas, minha avó faz o melhor brigadeirão do mundo e meu pai comia caixas e caixas de pão de mel com cobertura de chocolate. Não tinha como eu ser diferente, não consigo, nem quero, viver sem chocolate. Porém, tenho buscado…

Panqueca de Cenoura

Esta panqueca tem um gostinho de bolo de cenoura que a deixa muito especial. A receita é fácil e dá um ótimo café da manhã para os fins de semana. Gosto de servir com uma das opções a seguir por cima: mel, maple syrup, queijo cottage, uma mistura de iogurte natural com ricota, mel e raspas…

Crisp de Frutas

Crisp é uma sobremesa de origem inglesa, feita com uma camada de fruta e uma mistura de farinha, manteiga e aveia por cima. Nesta receita substitui a manteiga por óleo de coco e a farinha comum por farinha de arroz integral. Para a camada de frutas, escolhi usar pêra, maçã e blueberry. Acho a presença das…