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Arquivo da Categoria: Bolos e Sobremesas

Creme de Chantilly Feito em Casa

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Creme de chantilly com morangos é uma das minhas sobremesas favoritas, e por isto uma das primeiras coisas que aprendi a fazer na cozinha. É tão fácil, fica pronto em poucos minutos e… Continuar lendo

Mousse Saudável de Chocolate e Abacate

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Este mousse cremoso e saboroso, é rápido de fazer e mais saudável do que o mousse tradicional. Vai agradar os amantes de chocolate, como se fosse um mousse tradicional. Tem sabor rico, o… Continuar lendo

Blondies (Brownie Loiro)

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  Blondie é uma versão loira do clássico brownie americano. Para quem não sabe, blonde significa loiro em inglês, por isto a brincadeira com o nome. Parece muito com o brownie tradicional, em… Continuar lendo

Madeleine ao mel

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Os paulistanos, amantes do clássico pãozinho francês, estão tomando gosto por um tipo diferente de pão, feito com fermento natural, tem sabor complexo, casca grossa e crocante. O fermento natural é vivo, é… Continuar lendo

Torta de Ganache de Chocolate

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Aqui estamos nós, último dia de 2013. Ainda não sei o que esperar de 2014, tenho alguns planos e um deles é dar mais atenção para o blog. Este ano foi corrido, apesar… Continuar lendo

Brownie de Chocolate

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A receita de hoje lembra a minha infância, sempre comia brownie em casa. Eu e minhas irmãs viviamos correndo pela casa e fazíamos paradas na cozinha para mais um pedaço. Há um tempo… Continuar lendo

Bolo Indiano

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Quem me apresentou este bolo foi um amigo muito querido, sempre que como lembro dele. Eu comprava na padaria Santa Marcelina, como virou um dos meus bolos favoritos, decidi checar os ingredientes na… Continuar lendo

Bolo de Limão ou de Laranja

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Este é um bolo clássico e super macio!Pode ser de laranja ou de limão, a cobertura é o que muda o seu sabor. Feita de açúcar + a fruta que você escolher, fica… Continuar lendo

Fondant au Chocolat ~ Bolo de chocolate francês

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Como vocês já devem ter percebido a minha loucura por chocolate podem imaginar o quanto eu estava ansiosa para testar esta receita. Ela já estava nas minhas mãos há alguns meses mas na… Continuar lendo

Mousse de Chocolate Branco e Hortelã

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Uma pequena delicinha para servir de sobremesa!Adaptada de uma receita da Nigella é super fácil e o hortelã quebra um pouco do doce do chocolate branco. Bon appétit mes amis! Mousse de Chocolate… Continuar lendo