Creme de Abacate Super Saudável

Tenho encontrado abacates lindos na feira e vira e mexe preparo este creminho. O Martin ama! E acha mais legal ainda quando pegamos o abacate recém caído do pé, no parque aqui perto. Ele mesmo carrega até chegarmos em casa. A receita é simples e faz sucesso com a criançada. Ingredientes para 2 porções: 1/2…

Cookies de Chocolate (Sem Glúten)

Se você se animou e também tem feito leite vegetal em casa, esta receita é para você! Toda semana preparo o nosso leite e o que sobra da amêndoa vai para um pote no freezer. Uso para fazer pães, bolos e este cookie! É bem fácil de fazer, e especialmente delicioso ainda quente, com os…

Waffles (sem glúten e sem lactose)

Aqui em casa o café da manhã é uma das refeições favoritas. Gostamos de variar o bom e velho pãozinho, então fazemos mingau, panquecas e waffles com frequência. Se puder comer glúten, pode substituir as farinhas Zaya, de arroz e o polvilho doce por 1/2 de xícara de farinha de trigo integral e 1/2 da…

Creminho de Manga com Chia

Este creminho é uma delícia e dá um belo café da manhã, que você pode deixar pronto na noite anterior, ou pode ser um lanche ou até uma sobremesa. Ingredientes para 2 pessoas: 1 manga cortada em pedaços pequenos Leite de amêndoas ou de coco – suficiente para cobrir as mangas (Explico melhor abaixo) 1…

Muffins de Coco, Banana e Framboesa (sem glúten e sem lactose)

O Martin ama bolinhos, e como prefiro que ele coma em casa, para que eu possa controlar a quantidade de açúcar e ter certeza de que não contém glúten, vivo criando e testando receitas. Estes muffins são simples de fazer, é só misturar os ingredientes em um tigela grande, e são realmente divinos. O Martin…

Sorvete de Blueberry com Coco – Sem açúcar

Como o Martin adora tomar sorvete, e eu também, este é um dos nossos lanches da tarde favoritos em dias de calor, e com certeza também fará sucesso na sua casa. Nem adultos resistem a este sorvete natureba delicioso! Ingredientes: 2 bananas nanicas pequenas congeladas (se estiverem cortadas, considere 1 xícara e 1/2) 1/2 xícara…

(A Melhor) Nutella

Já faz tempo que penso em fazer Nutella em casa, se soubesse que além de mais saudável é também mais gostosa do que a industrializada, não teria demorado tanto. Esta versão caseira leva apenas chocolate e avelã, e o truque é usar um bom chocolate meio amargo (usei 60% cacau) para garantir um resultado perfeito….

Crepe de Trigo Sarraceno (Sem glúten)

Aprendi a fazer crepes com um amigo que é descendente de franceses, uma receita com farinha de trigo, que agora não posso mais comer, mas a base desta versão ainda é a dele. Resolvi testar o trigo sarraceno porque outro dia fui ao mercado do bairro e conversa vai, conversa vem, fiquei sabendo que na…