Mingau Saudável de Chocolate

O Martin sempre gostou muito de mingau, eu fazia com frequencia para ele no período de introdução alimentar. Já coloquei aqui no blog algumas das versões que ele mais gostava. Com o tempo, ele começou a comer de tudo, o verão chegou, e o mingau acabou ficando um pouco esquecido. Agora que o frio está…

Geléia de Morango

Aqui em casa somos todos viciados em geléia, e o Martin já entrou para o time, o seu café da manhã favorito é pão com manteiga e geléia, que o pai faz para ele. É a primeira função do dia, ou ele começa a ficar mal humorado de fome. Agora que estamos na época de…

Overnight Oats = Aveia “Adormecida” com canela e hemp seeds

A overnight oats que fizemos hoje não passou a noite inteira na geladeira, como fiz para o nosso lanche da tarde, eu preparei um pouco antes do almoço e algumas horas depois já estava pronto. Esta é uma receita super versátil, tendo os ingredientes base (iogurte, leite e sementes de chia), é possível usar diferentes…

Nossa rotina matinal e meu novo café da manhã favorito

  Para mim o café da manhã é uma refeição muito importante, eu acordo com fome, preciso de energia para conseguir encarar o dia. Mas a importância também vem da necessidade que sinto de passar tempo com a família no início do dia, se alimentando com calma, se preparando para as tarefas que estão por vir….

French Toast Feita no Forno

Aqui em casa somos fãs de um bom café da manhã, para falar a verdade o Miguel antes de casar comigo não gostava muito de comer pela manhã, mas eu acabei convertendo ele porque café da manhã com companhia fica muito mais saboroso. Enquanto ele ficou enrolando na cama, com o Martin pulando de um…

Bolo Integral de Banana e Aveia

Recentemente uma amiga fez um bolo super gostoso de banana com aveia e disse que queria fazer uma versão 100% com farinha integral e açúcar mascavo. Criei esta receita de bolo pensando em realizar esta vontade dela, e fiquei viciada! Já fiz 2 vezes esta semana e o bolo foi rapidamente devorado. É macio e…

Overnight Oats = Aveia “Adormecida” com coco fresco

Se você nunca ouviu falar de aveia “adormecida”, também conhecida como overnight oats, vou te contar um pouco sobre essa delicia que me conquistou recentemente. É um método de preparar aveia sem cozinhá-la, é só misturar com ingredientes líquidos, sementes de chia e os ingredientes que vão dar sabor, e deixar na geladeira durante a noite,…

Biscuits

Biscuits são um dos pães favoritos nos Estados Unidos e no Canadá, são pequenos, com crosta crocante e interior macio. São muito fáceis de fazer, assam em 15 minutos e são divinos com manteiga, requeijão, mel ou geleia. Nós adoramos comer logo que sai do forno, ainda quentinho. Se sobrar você pode guardar na geladeira…

Panqueca de Banana Sem Glúten e Lactose

  Esta panqueca além de ser uma ótima opção para quem evita glúten e/ou lactose, é tão fácil de fazer que nem precisa de receita. Eu aprendi com a minha irmã Marina, ela faz para minha sobrinha para um café da manhã gostoso e saudável. Para fazer 4 panquecas , amasse 2 bananas nanica (madura)…

French Toast de Chocolate da Nana Heed

Aprendi esta receita com a Nana Heed, a linda namorada da minha irmã mais nova, Teresa. A Nana é canadense, de família iraniana, e faz cafés da manhã deliciosos, que conquistaram a nossa família durante os dias que ela passou no Brasil. Como sou fã de chocolate, adorei aprender com ela a fazer esta french…