Almôndegas assadas com cominho, cheias de vitaminas, minerais e fibras

Eu sei que muita gente tem preguiça de preparar almôndegas, já imaginando que vai dar muito trabalho, por isso criei esta versão super fácil de fazer, feita de carne, cenoura e espinafre, para garantir um prato saudável e que agrada crianças e adultos. Ingredientes para aproximadamente 40 mini almôndegas: 500g de carne moída (usei patinho)…

Um estrogonofe (um pouco) mais saudável para agradar toda a família

Aqui em casa nós não comemos carne todos os dias, normalmente 2x por semana. Eu era muito carnívora, mas sinto que depois que o Martin nasceu tenho sentido cada vez menos vontade. Como o Miguel é super carnívoro, e acho importante o Martin também comer esta fonte de proteína animal, normalmente comemos carne nos finais…

Primo de Taco de Frango

Esta é mais uma das incríveis e deliciosas receitas da Silvia Mutarelli, minha tia querida. Ela arrasa na cozinha! Ela chama de primo de taco porque não faz com o taco de milho original, ela usa pão Rap 10. Para quem não conhece é este pão aqui. É uma ótima opção para fazer sanduíches, ou até…

SLOPPY JOES

Sloppy Joe é um sanduíche clássico americano com recheio de carne moída. Dizem que foi criado em 1930/40 por um cozinheiro chamado Joe. Faz tanto sucesso nos Estados Unidos que desde 1940 os supermercados vendem molho pronto Sloppy Joe, mas é claro que fazer em casa é muito mais gostoso, então nem precisamos ficar tristes…

Cheeseburguer com maionese caseira

Estas receitas podem não ser saudáveis mas são uma delicia. Foi muito fácil de fazer e fiquei super feliz com o resultado, você nunca mais vai querer comprar hamburguer congelado! Cheeseburguer (receita da Rita Lobo) Ingredientes para 2 pessoas: 2 pães de hamburguer Sal moído na hora 1 col de sopa de azeite 1 col…

Torta Bolo de Salmão e Espinafre

Achei esta receita em um dos meus blogs preferidos LaCucinetta. É uma massa diferente, para mim esta entre uma torta e um bolo salgado. A massa é fofa, leve e muito fácil de fazer. Também é bastante versátil, você pode colocar o que quiser; cenoura, ervilha, escarola, milho, frango desfiado, atum enlatado, queijos, ervas… É…

Salmão assado com tomates e molho “pesto”

Hoje comprei uma posta de salmão porque estava louca para comer peixe. Cheguei em casa sem ter nenhuma idéia de como prepará-lo. Pensei no básico com shoyo e mel mas estava com vontade de usar os meus tomates orgânicos que já estavam olhando para mim há alguns dias. Como sempre a internet foi a minha…

Estrogonofe de frango e alho poró

Esta receita é do livro Revolução na Cozinha do Jamie Oliver. Já fiz várias vezes e é sempre um sucesso! Só fiz  pequenas mudanças na receita original. Gosto de comer com arroz integral e batata-palha! Estrogonofe de frango e alho poró Ingredientes para 3-4 pessoas: 1 alho poró grande 2 xíc. de cogumelos Portobello ou…