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Arquivo da Categoria: Pães

Biscuits

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Biscuits são um dos pães favoritos nos Estados Unidos e no Canadá, são pequenos, com crosta crocante e interior macio. São muito fáceis de fazer, assam em 15 minutos e são divinos com… Continuar lendo

Madeleine ao mel

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Os paulistanos, amantes do clássico pãozinho francês, estão tomando gosto por um tipo diferente de pão, feito com fermento natural, tem sabor complexo, casca grossa e crocante. O fermento natural é vivo, é… Continuar lendo

2a feira também pode ser dia de fazer pão!

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Na correria do dia-a-dia cozinhar é uma atividade que entrou na disputa do meu tempo livre. Entre passeio com o cachorro, banho no cachorro, corrida para me manter em forma, yoga para me… Continuar lendo

Pizza Night

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Pronto! Esta é a minha primeira pizza! Como sempre que vou cozinhar algo pela primeira vez, me senti extremamente ansiosa durante o processo, mas quando ficou pronto, e olhei para todas aquelas pessoas… Continuar lendo

O mais perfeito pão integral

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Este final de semana encontrei esta receita do Jim Lahey da Sullivan Street Bakery. Eu nunca fui mas parece que ele vende pães incríveis em NY.  Eu estava procurando uma receita de um… Continuar lendo

Pão integral do Greens

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Sei que sumi um pouco do blog mas minha família esta por aqui e fiquei sem tempo de escrever. Me dei o direito de tirar umas férias!hehe Aqui vai a última receita de… Continuar lendo

Pão de banana com chocolate

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Para terminar nosso final de semana com chave de ouro decidimos fazer este delicioso pão de banana com chocolate. Descobrimos esta receita quando a minha irmã, Teresa, foi fazer intercâmbio em Portland. Quando… Continuar lendo