Estrogonofe Vegetariano de Feijão Branco, Shitake e Vegetais

Esta receita virou um clássico aqui em casa, é uma maneira fácil de comer um prato balanceado sem precisar cozinhar várias coisas diferentes. Também é super flexível, o que adoro. Se não tiver feijão branco pode substituir por grão de bico ou deixar de fora mesmo. Outros vegetais que caem bem aqui: berinjela, pimentão vermelho,…

Madalena Vegetariana com Batata-Doce Laranja e Feijão Preto

Este prato é a versão vegetariana do clássico prato brasileiro feito com purê de batata e carne moída. Virou um dos favoritos aqui em casa, faz sucesso com crianças e adultos. Também é super flexível, se você não tiver chuchu, coloque 2 cenouras, o purê pode ser de abóbora que também fica ótimo. E se…