Crisp de Frutas

Crisp é uma sobremesa de origem inglesa, feita com uma camada de fruta e uma mistura de farinha, manteiga e aveia por cima. Nesta receita substitui a manteiga por óleo de coco e a farinha comum por farinha de arroz integral. Para a camada de frutas, escolhi usar pêra, maçã e blueberry. Acho a presença das…

Bolo Integral de Cenoura Sem Açúcar

Este bolo conquistou todos aqui em casa, é super macio e molhadinho. É uma ótima pedida para o lanche da tarde da criançada, ou nosso também, eu comi ainda quentinho! Bolo quente é tudo de bom, e não dá dor de barriga, não! Pode comer com a consciência tranquila por ser um bolo cheio de coisas…

O pão favorito do Miguel e do Martin

Os homens da casa gostam de pães macios e eu demorei um pouco para elaborar a receita perfeita, que o resultado agradasse eles mas que também fosse um pão denso como eu gosto, e sem ser complicado demais de fazer. Fiz vários testes até que cheguei a esta receita, que os dois amaram e eu…

Risoto de Abóbora e Salmão

Para criar esta receita me inspirei na versão deste risoto do livro Cozinhando com o Pediatra, do pediatra Sergio Spalter. Se você tem filhos, vale super a pena comprar este livro, o preço é acessível e tem várias receitas ótimas para crianças. Risoto de Abóbora e Salmão (para 4-6 pessoas) 200g de abóbora japonesa cortada em…

Dicas para quem vai viajar com bebês e / ou crianças pequenas

Depois de 8 voos nos primeiros 1,5 anos do Martin, eu acredito que vale super a pena encarar esta aventura. Sim, é uma viagem completamente diferente do que você estava acostumado, é mil vezes mais cansativo e difícil, mas é possível. Vai ter momentos que você vai achar que se arrependeu, que queria estar em…

Couscous de Inverno com Grão de Bico, Beterraba e Abóbora

Este é um dos meus pratos favoritos para fazer durante a semana, é tão fácil e rápido de preparar. E é ótimo para a família inteira, mesmo para o Martin que agora está com 1.4 meses. Ele devorou o pratinho dele! Para complementar o jantar, sirva com uma salada de folhas, bem simples, com um…

Bolo de Alecrim com Azeite e Pedaços de Chocolate

Esta é uma receita que penso em fazer há muito tempo mas como tinha um certo preconceito da ideia de fazer um bolo com azeite, acabava postergando o plano. Não cometam o mesmo erro, este bolo é divino e super fácil de fazer, em 15 minutos você já vai estar com o bolo no forno….

Para os homens que mais admiro.

Este é o primeiro dia dos pais do Miguel com o Martin nos braços. Costumo não dar muita importância para este tipo de data, mas já que ela existe, por que não aproveitá-la? Decidi fazer deste um dia especial, um dia de agradecimento aos pais, aos homens da nossa família. Martin é um menino de…

Para o meu marido

Desde que o nosso filho nasceu, a nossa relação ficou de lado. Não tinha como não ficar em meio a reviravolta dos primeiros meses de vida do nosso bebê. São dias em que o tempo que temos para passar juntos é extremamente limitado. Estamos mais no esquema revezamento do que qualquer outra coisa. É um…

Sobre Cabelos Brancos

A algumas semanas atrás fui ao casamento de um casal de amigos e na festa vi uma mulher extremamente linda, eu diria que ela era a mais bonita da festa, depois da noiva é claro. Fiquei tão encantada que tive que ir falar com ela, era uma beleza elegante e delicada. Não tinha como não elogiá-la….