Molho Vermelho Nutritivo

Este molho é super prático porque você pode cortar os vegetais sem ter que se preocupar muito com o tamanho ou tipo de corte. Como depois vai tudo para o liquidificador, está tudo certo. Chamei de molho vermelho nutritivo porque eu acrescentei cenoura e beterraba para ter uma refeicão mais completa. Se sobrar molho, pode…

Bolo Integral de Espinafre

Pode parecer estranha a ideia de comer um bolo salgado, mas fica super gostoso. Pensa que é como um muffin, mas em um formato diferente. Ana, quando vou comer este bolo? No café da manhã, na hora do lanche ou mesmo para acompanhar uma sopinha a noite. Também é perfeito para você colocar na lancheira…

Ah as férias…

Ana, como foram as suas férias em Visconde de Mauá? Bom, vamos lá. Sempre começamos com a função de montar o carro, quando você tem 1 bebê e 2 cachorros, esta tarefa antes tão simples se torna bastante complexa e você acaba sem espaço para esticar as pernas, não tinha outro lugar para encaixar a…

Bolo de Cacau com Amêndoas

Eu nasci em uma família chocólatra, minha mãe vivia fazendo brownies para nós quando éramos pequenas, minha avó faz o melhor brigadeirão do mundo e meu pai comia caixas e caixas de pão de mel com cobertura de chocolate. Não tinha como eu ser diferente, não consigo, nem quero, viver sem chocolate. Porém, tenho buscado…

Panqueca de Cenoura

Esta panqueca tem um gostinho de bolo de cenoura que a deixa muito especial. A receita é fácil e dá um ótimo café da manhã para os fins de semana. Gosto de servir com uma das opções a seguir por cima: mel, maple syrup, queijo cottage, uma mistura de iogurte natural com ricota, mel e raspas…

Crisp de Frutas

Crisp é uma sobremesa de origem inglesa, feita com uma camada de fruta e uma mistura de farinha, manteiga e aveia por cima. Nesta receita substitui a manteiga por óleo de coco e a farinha comum por farinha de arroz integral. Para a camada de frutas, escolhi usar pêra, maçã e blueberry. Acho a presença das…

Bolinhos assados de queijo, couve e cenoura (sem glúten)

Este bolinho é daqueles super fáceis de fazer que todos amam, é uma ótima para o almoço, jantar, ou mesmo lanche da tarde. Os que sobram vão para o freezer e depois é só esquentar no forninho elétrico. Como optei por fazer com farinha de milho, ele é sem glúten. Aqui em casa todos comemos…

Vegetais Assados

Assar vegetais é uma maneira muito fácil e prática de conseguir uma refeição saudável e variada, você pode colocar vegetais diferentes para assar juntos e economizar tempo. Um dos motivos que eu adoro este método de preparo é que ele dá um sabor adocicado que é divino. O truque é variar os vegetais, o tempero…

Bolo integral de cenoura sem açúcar

Este bolo conquistou todos aqui em casa, é super macio e molhadinho. É uma ótima pedida para o lanche da tarde da criançada, ou nosso também, eu comi ainda quentinho! Bolo quente é tudo de bom, e não dá dor de barriga, não! Pode comer com a consciência tranquila por ser um bolo cheio de coisas…

O pão favorito do Miguel e do Martin

Os homens da casa gostam de pães macios e eu demorei um pouco para elaborar a receita perfeita, que o resultado agradasse eles mas que também fosse um pão denso como eu gosto, e sem ser complicado demais de fazer. Fiz vários testes até que cheguei a esta receita, que os dois amaram e eu…