Flavia e Um Pouco da Vida na Alemanha

O texto de hoje é da Flavia Davis, que mora na Alemanha com o marido, seus dois filhos, Viola e Samuel, e uma cachorra linda. Aqui ela divide conosco um pouco da sua história, da alimentação da família e das dores e delícias de ser uma cidadã do mundo. Aqui vão as palavras dela, que…

Bolinho de Arroz com Curry e Folhas – sem glúten

Este bolinho é famoso aqui em casa, já salvou muitas refeições naqueles dias em que chegamos em casa tarde ou cansados demais para cozinhar. É uma receita super flexível, você pode trocar as folhas por outros vegetais que já estão cozidos (cenoura, abobrinha, brócolis…), que sobraram do dia anterior. Neste caso, recomendo que refogue um…

Bolo de Banana com Cacau – sem glúten

A base desta receita é antiga, você encontra aqui no blog como pão de banana com chocolate. É divina, mas por ser feita com farinha de trigo comum e açúcar refinado, já não aparecia aqui em casa desde a introdução alimentar do Martin. É a primeira de muitas receitas que pretendo revisitar para criar versões…

Novos Hábitos

Desde que o Martin nasceu, minha maneira de ver o mundo mudou. A necessidade de ganhar mais e comprar mais, perdeu espaço para o quão importante é ter TEMPO. Ter tempo é libertador, é poder escolher o que fazer com as horas do nosso dia, o nosso bem mais precioso. No momento dedico grande parte…

Smoothie de Cacau com Banana e Framboesa

Este smoothie é uma delícia para aqueles dias de muito calor, e salva os que estão com desejo de comer chocolate sem deixar de comer muitas frutas! Ingredientes: 2 xícaras de leite de coco (ou outro leite que preferir) 1 banana nanica congelada 1 mão de folhas de espinafre 1/2 xícara de framboesas congeladas 1/2…

Claudia e Um Pouco da Vida nos Estados Unidos

A Claudia mora nos Estados Unidos com o marido e os 3 filhos. Ela conta sua trajetória e fala sobre a vida na América do Norte. Um pouco da história de vida da Claudia e de como chegou no país onde vive atualmente Com 16 anos minha mãe decidiu se mudar para Ithaca no norte…

Panquequinhas de Amêndoa e Polvilho – sem glúten

Aprendi esta receita com uma amiga, é a panqueca mais fácil de fazer que conheço e é um pouco diferente da tradicional. Fica bem fininha, a massa é muito leve e por dentro lembra a textura de pão de queijo. Panquequinhas de Amêndoa e Polvilho (sem glúten e sem lactose) Ingredientes: 1 xícara de farinha…

Sorvete de Banana com Cacau e Farofa de Granola

Esta receita é muito fácil e o resultado é realmente surpreendente. Fica mesmo com consistência de sorvete, super cremoso. É divino!   Ingredientes: 2 bananas nanicas congeladas 3 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher de sobremesa de creme de amendoim 1 colher de café de extrato de baunilha 5 colheres de sopa…

Sybil e Um Pouco da Vida na Austrália

Este é o primeiro post de uma série sobre alimentação e maternidade ao redor do mundo, com o objetivo de mostrar diferentes estilos de vida e maneiras de alimentarmos nossas famílias. A ideia é trazer inspiração para todos nós, aprendermos um pouco com a experiência dessas mulheres, brasileiras que estão vivendo e criando seus filhos…

Couve-Flor Empanada – Assada e Super Crocante! – sem glúten

Esta receita, adaptada da versão do blog Deliciously Ella, é simplesmente incrível! A couve flor fica super crocante por fora e macia por dentro. Como disse o meu marido: É melhor do que batata frita! Ingredientes: 1 couve-flor grande cortada em floretes pequenos Azeite 2 xícaras de leite (pode ser leite vegetal) 3 xícaras de…