French Toast de Chocolate da Nana Heed

Aprendi esta receita com a Nana Heed, a linda namorada da minha irmã mais nova, Teresa. A Nana é canadense, de família iraniana, e faz cafés da manhã deliciosos, que conquistaram a nossa família durante os dias que ela passou no Brasil. Como sou fã de chocolate, adorei aprender com ela a fazer esta french…

Mousse Saudável de Chocolate e Abacate

Este mousse cremoso e saboroso, é rápido de fazer e mais saudável do que o mousse tradicional. Vai agradar os amantes de chocolate, como se fosse um mousse tradicional. Tem sabor rico, o abacate proporciona a textura cremosa da versão com creme de leite. Se quiser incrementar e decorar, pode colocar morangos e framboesas por…

Torta de Ganache de Chocolate

Aqui estamos nós, último dia de 2013. Ainda não sei o que esperar de 2014, tenho alguns planos e um deles é dar mais atenção para o blog. Este ano foi corrido, apesar de ter cozinhado bastante, confesso que meu marido cozinhou muito mais do que eu, muitos dias eu chegava em casa cansada e …

Panquecas Americanas com Gotas de Chocolate

Com esta receita, adaptada da Martha Stewart, em menos de 30 minutos você vai ter panquecas americanas deliciosas para um café da manhã de final de semana! Melhor maneira para começar o dia junto com os seus queridos! Panquecas Americanas com Gotas de Chocolate Ingredientes para aproximadamente 6 – 8 panquecas, depende do tamanho que…

Fondant au Chocolat ~ Bolo de chocolate francês

Como vocês já devem ter percebido a minha loucura por chocolate podem imaginar o quanto eu estava ansiosa para testar esta receita. Ela já estava nas minhas mãos há alguns meses, mas na espera de um momento especial acabei demorando mais do que gostaria para testá-la. Há duas semanas minha tia nos convidou para jantar,…

Deliciosos Cookies de Chocolate

Esta receita é uma mistura de três receitas diferentes; uma do livro The Ghirardelli Chocolate Cookbook, uma que encontrei no site do NYTimes e a que eu usava quando fazia cookies para vender na escola. Escolhi os ingredientes e o modo de fazer pensando no artigo, também do NYTimes, que falava sobre os segredos para…

Calda de chocolate para celebrar uma vida mais saudável

A casa da minha tia Silvia foi o meu paraíso gastronômico durante os anos em que morei bem pertinho da casa dela. Sabe aquela história que a grama do outro é sempre mais verde? Para mim o almoço na minha tia era sempre mais gostoso… Além disso, tem alguma coisa na energia daquela família que…

Panquecas de Chocolate

Adoro tomar café da manhã em casa no final de semana, é sempre gostoso acordar devagar e ir de pijama para cozinha. Durante a semana cada um toma café da manhã em uma hora, sempre correndo então no final de semana gosto de deixar o pão integral de lado e fazer algo diferente para o…

O Famoso Brigadeirão

Mais uma das famosas receitas da minha avó materna. É um pudim de brigadeiro…..um brigadeirão.