Curry de Batata Doce, Lentilha e Espinafre

Este curry delicioso fica pronto em menos de 1 hora e você pode dobrar a receita e congelar metade. O nosso freezer vive cheio de sopas, molhos e pratos como esse que salvam em um dia que não vai dar tempo de cozinhar. Pode oferecer para crianças; este curry é perfeito para toda a família. Se…

Bolo Integral de Espinafre

Pode parecer estranha a ideia de comer um bolo salgado, mas fica super gostoso. Pensa que é como um muffin, mas em um formato diferente. Ana, quando vou comer este bolo? No café da manhã, na hora do lanche ou mesmo para acompanhar uma sopinha a noite. Também é perfeito para você colocar na lancheira…

Couscous de Inverno com Grão de Bico, Beterraba e Abóbora

Este é um dos meus pratos favoritos para fazer durante a semana, é tão fácil e rápido de preparar. E é ótimo para a família inteira, mesmo para o Martin que agora está com 1.4 meses. Ele devorou o pratinho dele! Para complementar o jantar, sirva com uma salada de folhas, bem simples, com um…

Quibe de Quinoa com Abóbora e Espinafre

Gosto de criar receitas que possam ser uma refeição completa e nutritiva em um único prato e este quibe foi um super sucesso na nossa casa. É muito saboroso! Ingredientes: 500g de abóbora japonesa cortada em cubos 1 xícara de quinoa cozido 350 gramas de ricota fresca 1 cenoura ralada 1 xícara de folhas de…

Pasta ao molho pesto com vegetais no forno – para crianças e adultos

Esta receita é muito especial para mim, minha sobrinha ama molho pesto, assim como o Martin. Sempre que faço lembro dela falando que queria comer: PESTO PASTA! Fico tão feliz do Martin também gostar, eles moram tão longe um do outro, esta semelhança, apesar de pequena, me faz sentir que eles são próximos de alguma…