O Melhor Molho à Bolonhesa

Esta receita é do livro Essentials of Classic Italian Cooking. Miguel (e agora Martin também) é apaixonado por molho à bolonhesa, pode ser com pasta, purê de batata, polenta….tudo vale! Indico fazer bastante para congelar uma parte. Molho à Bolonhesa Algumas dicas: Nada de carne light. A gordura é muito importante para o sabor do…