Creme de Chantilly Feito em Casa

Creme de chantilly com morangos é uma das minhas sobremesas favoritas, e por isto uma das primeiras coisas que aprendi a fazer na cozinha. É tão fácil, fica pronto em poucos minutos e deixa frutas, bolos e tortas ainda mais gostosos. Ingredientes (Para aproximadamente 6-8 pessoas): 500 ml de creme de leite fresco (facilita se…

Mousse Saudável de Chocolate e Abacate

Este mousse cremoso e saboroso, é rápido de fazer e mais saudável do que o mousse tradicional. Vai agradar os amantes de chocolate, como se fosse um mousse tradicional. Tem sabor rico, o abacate proporciona a textura cremosa da versão com creme de leite. Se quiser incrementar e decorar, pode colocar morangos e framboesas por…

Torta de Ganache de Chocolate

Aqui estamos nós, último dia de 2013. Ainda não sei o que esperar de 2014, tenho alguns planos e um deles é dar mais atenção para o blog. Este ano foi corrido, apesar de ter cozinhado bastante, confesso que meu marido cozinhou muito mais do que eu, muitos dias eu chegava em casa cansada e …

Uma mistura de merengue, morangos e crème chantilly!

Acabei de voltar para o Brasil depois de um ano morando em Vancouver. Acho tão louco como você entra no avião e de um dia para o outro a vida muda completamente, o que fazia parte da minha rotina de repente não faz mais. Agora estou em fase de adaptação, tentando me entender com esta…

O Famoso Brigadeirão

Mais uma das famosas receitas da minha avó materna. É um pudim de brigadeiro…..um brigadeirão.